Profile
プロフィール
| 名前 | 相川和大（大和フーズ代表取締役社長） |
|---|---|
| 出身地 | 千葉県 |
| 誕生日 | 1985/12/02 |
| 血液型 | |
| サイズ | 身長175 Ｂ Ｗ Ｈ S25.5 |
| 趣味 | 飲食店巡り・ゴルフ |
| 特技 | 肉のカット、目利き、肉に関する事全般 |
| 免許･資格 | 食肉販売技術管理師、フードビジネスコンサルタント |
| オフィシャルサイト | 相川和大（大和フーズ代表取締役社長）公式サイト |
経歴
| 千葉国際高校（現在の翔凛高校）にてサッカーに励み、ブラジルへの短期留学をした。
卒業後、公益社団法人全国食肉学校にて食肉の基礎を学ぶ。 卒業後、株式会社人形町今半にて修行後、生家である大正9年創業の有限会社相川商店入社。 精肉加工の他、商品開発・営業活動に力をいれ、事業拡大に成功。その5年後、精肉に特化した飲食店を展開する為、株式会社大和フーズを設立。 現在8年目、千葉県内にて10店舗を運営している。 代表取締役としての活動と並行し、肉のプロとして店舗営業にも携わる。 |
