Profile
プロフィール
| 芸名 | 奥田千晶（管理栄養士） |
|---|---|
| 出身地 | 兵庫県 |
| 誕生日 | 1986/05/29 |
| 血液型 | A型 |
| サイズ | 身長158 Ｂ Ｗ Ｈ S |
| 趣味 | 料理、カメラ、グルメ旅行 |
| 特技 | |
| 免許･資格 | 管理栄養士、健康食育シニアマスター（一般財団法人 生涯学習財団認定） |
| ブログ | 奥田千晶（管理栄養士）ブログ |
プロフィール
| 東証一部上場企業の健康食品メーカーで研究開発、飲食店向けのプロモーション企画提案営業、スーパーマーケットのPB商品開発、生産者のブランディング・動画マーケティングを経て独立。
科学的根拠に基づいた情報を分かりやすく伝えることを得意とし、横浜市立小中学校の教職員や保護者向けの食育セミナーや（株）大戸屋大人の食育セミナーで講師を務める。 「食美容」をテーマに、今日からできる美容と健康をキープできる方法を、メディア出演やレシピ考案やコラム執筆を通じて提案している。 2017年男の子出産、私生活では１児の母。 |
得意ジャンル
| 簡単な食生活で体質改善、米にまつわる美容と健康、簡単美味しいでも健康的！な料理
|
メディア
| ＜テレビ出演＞
● TBSテレビ トレンドニュースナビ！ 子どもの食事と栄養を考える座談会 ● テレビ朝日「ワイド！スクランブル」 生出演 列島直撃の強烈寒波！寒い日に体をポカポカ温めてくれる最強鍋とは？ ● 日本テレビ「ズームインサタデー」 「モッチーの教えてあげる」（株）明治様 LG21乳酸菌について解説 ● ライブ型通販番組「マルトクジャパン」全４回 ＜インフォマーシャル出演＞ ● 買いたい新書 森永製菓（株）様「おいしいコラーゲン」 コラーゲンと骨の関係についてコメント ● 八幡食品（株）様「しじみの力」 しじみが持つ健康パワーについてコメント出演 ●（株）ジャパン・パディナ様「パディナ」 女性の方が骨粗鬆症リスクが高くなる理由についてコメント出演 ＜雑誌＞ ●（株）晋遊舎「LDK」 「老けない肌の作りかた」取材 「食べてキレイおやつ」官能評価 「低糖質スイーツ食べ比べ」官能評価 ●（株）光文社「Mart」 「我慢できない！のお供にギルトフリースイーツ」糖質についてコメント ●（株）メディアボーイ様「HBハミングバーズU-18」 ・毎日運動する部活女子のための食事 ・気になる！ダイエットの疑問に答えます ・コンビニ100%活用テクニック ●（株）BIZENTO様 「ママのための心と栄養BOOK」監修 ●（株）セブン＆アイ出版様「saita」 糖質コントロール系サプリメントについて解説 ＜web掲載＞ ●（株）For-S様「のびのび座談会」 こどもに必要な栄養素は何か？好き嫌いや偏食がある子どもとの接し方など座談会形式で語る ●（株）宇治田原製茶場様 「月刊茶の間」 大麦の種類や食物繊維の働きについて解説 ●（株）小学館様「@DIME」 「シミの予防効果も?! 管理栄養士に聞くコーヒーの理想的な飲み方」記事監修 【レシピ・メニュー考案、栄養監修】 ● 銀座ステファニー化粧品（株）様「内臓温活」レシピ考案 身体を温める効果を期待できる食材の紹介と、それらを使った簡単レシピをご提案 ● 味の素AGF（株）様「大人給食」献立考案 ・プラスカフェオレ１杯で健康習慣♪ 30〜40代女性に不足しがちな栄養素がとれる簡単献立をご提案 ・DELISH KITCHEN様考案レシピの栄養監修 ●（株）マードゥレクス様「母の日抗糖化ディナー」レシピ考案 抗糖化を期待できる栄養素を豊富に含んだ食材を使った、簡単だけど見た目もちょっぴり豪華なメインディッシュ、サラダ、デザートドリンクをご提案 ● カネリョウ海藻（株）様「もずく酢豚」レシピ提供 三杯酢を使用したもずく酢を使うと、酢豚の味付けも栄養価アップもあっという間にできてしまいます。もずく酢の新たな活用法としてご提案 【商品開発】 ●（株）美活様「寝ながらDiet」監修（2018年9月発売） 睡眠とダイエットの関係についてコメント提供 ●（株）ラッシャーマン様「セブンデイズカラースムージー 」監修（2017年9月発売） 【栄養価計算、コラム執筆】 ● 仕出し宅配弁当「もてなし膳 夢鼓」14品 ● HAUNT様 INTHEKNOW GUESTLIST WEB MAGAZINE（連載） 【講師】 ●（株）大戸屋様 大人の食育セミナー（2018年4月〜2020年3月） ・かんたん食生活で体質チェンジ！禁止・制限・我慢なしdeストレスフリー ・ストレスに強くなる疲れない食事 ● 横浜市内小中学校 教職員 保護者向けの食育講座 講師（2018年9月〜2021年3月） ・成長期は何をどれだけ食べたらいい？ ・栄養バランスの良いお弁当作りのコツ |
商品開発
| ■2017年9月発売 セブンデイズカラースムージー
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レシピ開発など
| ■仕出し宅配弁当「もてなし膳 夢鼓」栄養監修
■母の日贈る抗糖化レシピ (株)マードゥレクス |
セミナー／講演
| ■大人の食育セミナー (株)大戸屋
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経歴
| 2009年 | 神戸学院大学栄養学部栄養学科 卒業 |
|---|---|
| 2009年 | 株式会社ファンケル 入社
ダイエットや美容サプリメント素材の機能研究を担当後、美容やビタミンミネラルサプメントの商品開発に携わる。 |
| 2014年 | 株式会社リクルートライフスタイル 入社
飲食店向け広告媒体（ホットペッパーグルメ）を通じ、飲食店のポロモーション企画提案を経験。 |
| 2015年 | 株式会社シフラ 入社
スーパーマーケット イトーヨーカドーのPBブランド「顔が見える食品」の商品や生産者のブランディング・動画マーケティングに携わる。 ＜発信媒体＞ ・公式ブログ：https://shokubiyou.com/ 代謝をあげてやせる食事術、子育て中でも美容を保つ情報などを幅広く発信。人生で得た知識や知恵をアウトプットの場 ・Instagram：https://www.instagram.com/chiaki_okuda_/ 失敗しない料理のコツ、塩分や脂質を控えつつもおいしくするテクニックを紹介しながら、実際に食べている料理をレシピ形式で投稿 ・Facebook：https://www.facebook.com/chiaki.okuda.1 食と健康にまつわる最新論文やニュースの紹介、子育てをしながら女性が仕事をする上で感じたり考えたことの共有、食や女性にまつわる社会問題に関する社会人としての意見、読んだ本の紹介といった日々の活動や考えたことについて幅広く発信。 |
